果蔬业深精加工业需要加快发展
　　我国食品工业面临前所未有的机遇和挑战，中国有丰富的劳动力，加入WTO有利于中国进口资源密集型产品，出口劳动密集型产品，包括水果蔬菜等具有一定优势的产品。但我国果蔬业面临着加工、储运等环节跟不上而导致传统市场丧失的问题，尽管目前我国果蔬业存在一定的潜在优势，但如果不加快果蔬加工新技术、新产品的开发，市场虽然开放，也是岌岌可危的。
　　进入21世纪以来，随着人民生活水平的提高，人们对果蔬的需求不断增加，要求也越来越高，无论是一年四季，还是在家或出差、旅游，人们随时随地都想吃上香甜可口、营养丰富的水果或蔬菜。水果、蔬菜以及农副产品精深加工被提到重要的议事日程，精深加工产品不但可以提高水果、蔬菜等农副产品的价值，而且成为食品工业和农副产品加工业创造财富、增加积累的首选产品，其设备是农业产业化、食品工业、农副产品加工现代化建设的重要技术装备，成为21世纪农村经济、食品工业、农副产品加工业快速发展的增长点。
　　膨化果蔬生产线应运而生
　　为适应时代的发展与要求，圣昂达机械（天津）有限公司抢先一步，研制开发了高新技术项目———膨化果蔬生产线，荣获了国家专利和“全国第三届科技人才、技术交流展示大会”金奖，为膨化果蔬技术开发和推广，国内、国际市场的开发，果品蔬菜业的经济实力和出口创汇能力的增强，开拓了不可限量的前景。
　　我国果蔬资源丰富，果蔬生产处于飞速发展时期，但果蔬加工机械的发展却明显滞后，存在着规模小、品种少、技术落后，缺少拳头产品和高水平的与世界接轨的设备的问题。尤其近年来各地政府都以发展果品生产作为农村特别是山区经济发展的重点，致使水果产量剧增。但由于果蔬生产季节性强，上市量集中，而在营销、储运、保鲜及深加工等方面的发展水平还很落后，难以适应果蔬产量的迅速增长，因而出现了果蔬过剩，滞销跌价，各地丰产不丰收的现象。如何解决这个问题，保持果蔬生产者的利益，减少损失？进行果蔬深加工是一条路子。
　　据市场调查，“十五”及2015年，农副产品资源加工设备将在继续提高和完善现有常规加工设备质量，以保证市场需求的同时，把重点转移到开发研制精深加工设备上来。“十五”期间，我国将大力发展果蔬精深加工设备。圣昂达机械（天津）有限公司研制出的膨化果蔬生产线具有生产范围广的特点，配以适当的生产工艺，可加工多种水果和蔬菜：符合国际食品机械卫生标准，除特殊要求部位外，与食品接触部位均采用不锈钢材料，保证了食品的卫生；制造精良，配置合理，结构紧凑，占地面积小；易操作，在每一方面都充分显示了其现代性、先进性和科学性。
　　膨化果蔬是国际上刚刚出现的一种绿色食品。它是以新鲜果蔬为原料，采用特殊的膨化工艺精制而成。膨化果蔬因生产工艺独特，而浓缩了原料精华，不仅最大限度地保持了新鲜果蔬的原色、原营养，而且使果实原有风味更加浓郁。它不含任何化学添加剂，口感十足，易于保存和携带，受到人们的普遍喜爱和青睐。由于膨化果蔬片不经油炸，从而彻底解决了真空低温油炸果蔬片因含油而严重影响口感及储存的问题，实现了技术上的飞跃，成为果蔬脆片的换代产品。这一高档休闲食品食用方便，符合现代人快节奏的生活；营养丰富、纯天然、产生热量极少且不含添加剂，符合人们的饮食观念。因此，膨化果蔬前景十分广阔。
　　新技术创造好前景
　　圣昂达机械（天津）有限公司制造的膨化果蔬生产线规格分班产30公斤、60公斤、100公斤等各种规格不同，可根据客户需用的不同规格型号，进行专门制造。果蔬膨化生产线的工艺流程为原料———清洗———去皮———去核———去花———去把———切片———护色———清洗———预干燥———膨化———包装。
　　据客商介绍，使用了圣昂达机械（天津）有限公司的膨化果蔬生产线，年产膨化袋装水果414万袋，销售年收入可达636．92万元，利润总额可达239．57万元，仅用了10个月，就收回了全部投资。
　　圣昂达机械（天津）有限公司生产的膨化果蔬生产线，是一个投资少，见效快，回报率高，集经济效益、社会效益于一体的项目，为食品工业、水果、蔬菜及农副产品精深加工提供了不可限量的前景。
　　圣昂达机械（天津）有限公司拥有众多优秀的设计人才，不断吸收当今世界上最新科技成果，用于改进、发展、完善自己的产品，确保其始终保持世界先进水平。该公司的技术开发人员可随时为客户提供与生产设备配套的完善的生产工艺及配方，以保证产品的卓越品质。优质、高效的服务系统为客户提供售前及售后的全面交钥匙的工程服务，深受多方用户信赖。  
         
摘自：壹食品